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チーズケーキの作り方

美味しいスフレチーズケーキの作り方とは・・


子供から大人まで大好きなスフレチーズケーキ♪少し酸味があり、甘ったるすぎずって所がいいですネ。甘いものが苦手だ!って人でもぺロッと食べられるかも・・

以下は「まんま見〜や」から一部引用さいて頂きました。
http://www.manma-miya.jp/recipe/1131/1131.html

★美味しいスフレチーズケーキの作り方★

まずは材料からクリームチーズ250g、薄力粉30g、バター60g、砂糖40g、卵黄3個分、レモン1/2個

メレンゲは卵白3個分、砂糖20g

@ボールにクリームチーズを入れて湯煎にかけながら混ぜ、柔らかくする。

Aにバターを加えてよく混ぜる。砂糖を加えてよくすり混ぜ、卵黄・レモン汁を加えてさらに混ぜる。

Bに薄力粉を加えてサックリと混ぜる。

Cボールに卵白を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てる。

Dのメレンゲの1/2量を3 に加えてなじませるように混ぜ、さらに残りのメレンゲを加えてサックリと混ぜる。

E型に5 を流し入れ、170℃のオーブンで天板に湯をはった中に入れて30分焼く。冷めてから型からはずす。

1人分のカロリー319kalがなんですって。今度いちど挑戦してみます。きっと子供も大喜びです♪時間があれば作っている時の画像UPしますね。

チーズケーキの作り方

節約生活にも役立つ炊飯器チーズケーキの作り方


手軽に家でチーズケーキを作る事だって出来るのです。炊飯器を使って美味しい炊飯器チーズケーキを作りましょう!節約生活にもなりますしね!!

という事で今回はネットで炊飯器を使った炊飯器チーズケーキ作りのサイトをご紹介しましょう。愛情を込めて作ったものは子供にも喜んでもらえる事でしょう!

節約生活家計簿日記
http://okane.like3.net/blog/archives/2005/12/post_357.html
節約生活を実践されているブログ。いろいろ勉強になります。
ちなみに何種類もレシピに挑戦されています!

クックパッド
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/232802/
ラズベリー味がすごく美味しそう!

ちなみにこの情報を知ってますか?食べる事が大好きな人は、この情報を知らないともったいない!わけありグルメニュース

チーズケーキの作り方

男性もチーズケーキ作りに挑戦してみては?


非常にチーズケーキを作るに
あたって参考になるサイトがありましたのでご紹介致します。

レシピ 男の料理より引用させて頂きました。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020821rcp10/

チーズケーキ作り方◆18cmケーキ型◆

<クッキー生地>
・グラハムクラッカー 100g
(ベーシックなタイプがおすすめ)
・無塩バター 50g
<チーズ生地>
・クリームチーズ 250g(フィラデルフィアのものであればちょうど1箱)
・サワークリーム 180ml(よく売られている90ml入りを2個。また200ml入りであれば200ml全部使っても構わない)
・生クリーム 200cc (1パック分。脂肪分40%以上だとコッテリした仕上がり。35%程度のもので十分)
・卵(L) 3個
・砂糖 90g (甘さは砂糖で調整。甘めが好きなら120gぐらいまでで調整可能)
・コーンスターチ 大さじ2
・レモン汁 レモン1個分
・バニラオイル

■必要な道具
今回のチーズケーキでは、18cm径のケーキ型が必要になる。 ケーキ型としては最も標準的なサイズなので、持ってなければ新たに購入しても損はない。
ケーキ型は、必ず底板が外れるタイプを用意しよう。最後にケーキを型から外すときに、底板が外れるタイプでないと絶対にキレイに抜けない。
あとは、大きめのボールと泡立て器があればよい。 濾し器が必要になるが、普通の金ザルで代用できる。

チーズケーキ情報ナビ管理人より
男性の方は一度挑戦して見てはいかがですか。
きっと奥さんや子供さんも喜びますよ!

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